Méthode:

1. Mélanger dans un saladier tout les ingrédients et incorporer bien.

2. Verser une cuillerée a soupe dans chaque moule ou verser dans les petits compartiment en papier.

3. Cuire 12 min minimum au four. Surveiller la cuisson.

4. Préparer le glaçage : mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir un joli glaçage épais.

5. Sut les petits gâteaux cuits et refroidis, ajouter le glaçage avec une poche à douille et décorer de petits bonbons ou de petits grains de sucre coloré.

Méthode:

1. Tamiser la farine dans un grand bol avec les épices et mélanger légèrement pour combiner.

2.  Mettez le beurre, le sucre, les sirops et la mélasse dans une casserole.  Faire fondre le tout sur une douce chaleur.

3.  Retirer du feu et fouetter dans le lait, le levure et les œufs. Ajouter graduellement le contenu de la casserole à la farine, en s'assurant que tout est bien combiner

4.  Cuire au four entre 45 minutes et une heure. Lorsque les bords ont légèrement reculé du côté de la boîte et que le pain d'épice est élastique au toucher, ce sera fait.

Méthode:

1. Mélanger dans un saladier tout les ingrédients sauf le lait concentrer et incorporer bien.

2.  Ajouter le lait concentrer et incorporer bien.

3. Verser dans un plat et aplatir avec le dos d'une cuillère.

4.  Faire cuire 35 min minimum au four. Surveiller la cuisson.

5. Couper en carreaux dans le plat avant qu'il froidir.

6. Faire fondre le chocolat blanc et arroser le gâteau.

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Méthode:

1. Mélanger dans un saladier tout les ingrédients et incorporer bien.

2. Verser dans un moule a gâteau préparée.

3. Vous pouvez faire deux petits gâteaux ou un seul grand.

4. Faire cuire 45 min minimum au four. Surveiller la cuisson.

5. Décoration avec une ganache et chocolat râpé.